Маш 0,5 кг

80 руб.

Артикул: 208 Категории: , Метка:

Описание

Маш (на англ. mung bean) ― это маленькие зеленые бобы. Родом эта культура семейства бобовых отдела покрытосеменных из Индии, где второе их название бобы мунг. Активно культивируется и используется в пищу в Китае, Туркменистане, Узбекистане, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии. Едят маш целиком, лущеными, пророщенными, выделяют из них крахмал и делают лапшу. Существует много рецептов приготовления блюд (в т.ч. национальных): каш, салатов и супов. Бобы обладают лечебными свойствами, но больше их польза для женского здоровья.

Как и все бобовые это очень калорийный продукт. В 100 граммах маш содержится 323 ккал, а так же:

  • Жиры ― 2 г
  • Углеводы ― 46 г
  • Белки ― 23,5 г
  • Крахмал ― 43 г
  • Моно- и дисахариды ― 3,38 г
  • Зола ― 3 г
  • Вода ― 14,2 г
  • Пищевые волокна ― 11,5 г

Витамины:

  • B1 (Тиамин) ― 0,621 мг
  • B2 (Рибофлавин) ― 0,233 мг
  • B3 (Ниацин, PP) ― 2,3 мг
  • B5 (Пантотеновая кислота) ― 1,91 мг
  • B6 (Пиридоксин) ― 0,382 мг
  • B9 (Фолиевая кислота) ― 0,140 мг
  • Витамин C ― 4,8 мг
  • Витамин E ― 0,51 мг
  • Витамин K ― 9 мг

Микро- и макроэлементы:

  • Калий ― 1246 мг
  • Железо ― 6,74 мг
  • Магний ― 189 мг
  • Марганец ― 1,035 мг
  • Кальций ― 132 мг
  • Натрий ― 41 мг
  • Фосфор ― 367 мг
  • Цинк ― 2,68 мг

Такой богатый состав железа и макроэлементов могут сравниться с мясом, и утолить с пользой голод любого вегетарианца.

Клетчатка, так необходимая нам для очищения кишечника и его нормального функционирования, тоже присутствует в бобах мунг.

Детали

Вес 500.00 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маш 0,5 кг”
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!